写真の整理ができたら，次回，その様子をご紹介しましょう。
池上駅という言えば，池上弁当が台湾では有名なお弁当ですね。
上の写真はその駅で暮らす，猫。
お弁当屋さんにいたところ，出会った猫です。
読みはマージャンメンだそうです。
地元の食堂のメニュではよく見かけるメニュです。
胡麻ダレが気に入ったので，自分でも作ってみたくなり試してみました。
麺は平麺にして，冷蔵庫にあった野菜を茹でてのせたあとに，胡麻ダレをかけて出来上がり。
胡麻ダレは，胡麻ペースト，塩，醤油，ココナッツオイル（ごま油やその他の油でも可），麺の茹で汁，これらを混ぜて好みの味にして出来上がりです。
辛味として豆板醤やにんにくなど加えるのもいいですね。
見た目はざっくばらんですけど，おいしいです♪
自炊するメニュが増えていくのも，ロングステイの楽しみかな。
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なんだっけ？あ～、そうそう。
返信削除まいさん☆こんにちは～♪
次郎です。
このネコはかなり私好みなんですが、池上駅に行くと、必ず会えるんでしょうか。毛並みが好きだな～♪
いいなぁ～、白猫。
麻醤麺？これ麺なんですか？野菜は何になるのでしょうか？
へぇ～、ゴマペーストってのがどんなものなのか？私でも簡単に作れそうな感じがしますね。
昨日は久しぶりに電車に乗ったら、駅で台湾の匂いがしました。これは台湾の匂いじゃ～！ってわかるんですね（笑）。初投稿終了ヽ（´ー‘）ﾉﾁｬｵ！
次郎さん☆こんにちは。
返信削除まいです（笑）。
このネコちゃんはここで暮らしているから、会えますよ〜♪
店内を自由に動いてましたし、
人なつこいので次郎さんにもお薦めです。
麻醤麺の呼び方はマージャーメン。
平たいうどん麺、いわゆる「きしめん」タイプの麺をスーパーで購入したので、これとなりました。
野菜はブロッコリー、ゆでたカボチャ、人参、きゅうりかな、、冷蔵庫にある見繕い野菜で、なんでもOKです！
お店で食べると麺の種類は違うこともあるし、選べる店もありました。
これなら簡単に次郎さんも作れると思いますよ。
メニューの候補におすすめです。
電車に乗って台湾の匂いがするという沿線は、台湾料理の匂いがするあたり、、、でしょうか。
次郎さんは台湾へ来たことがあるから、匂いでわかるんですね！
お見事です。(^-^)//
台湾ブログ、楽しんでいただけたらうれしいです。
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